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11 MOTIVOS PARA TER A ANC COMO PARCEIRA

1. Entrega programada
2. Estabilidade de preços
3. Aproveitamento de 100% dos produtos
4. Redução da mão de obra, sua equipe terá mais tempo para mais atividades sem a necessidade de novas contratações.
5. Economia de até 50% de espaço nas câmaras frias.
6. Redução de entregas, com o alimento já higienizado vai conservar por mais tempo e com mais espaço na câmara fria.
7. Menos acidentes, ao receber tudo já cortado, descascado, ralado e fatiado diminuem os acidentes de funcionários na cozinha.
8. Controle sanitário, processos de higienização desenvolvido por nutricionistas e acompanhado pela vigilância sanitária da cidade de São Paulo.
9. Condições de pagamentos de acordo com sua necessidade gerando maior fluxo de caixa.
10. Atendimento personalizado criando produtos com cortes de acordo com as necessidades do seu restaurante.
11. Sem intermediários, você compra de quem é produtor.

Processos

A ANC cultiva em suas próprias plantações boa parte de tudo que é processado e assim já beneficia mercadorias pré selecionadas. A ANC recebe os produtos in natura e esses são selecionados e classificados.

Inicia-se o processo de higienização:

- Remoção de folhas queimadas e/ou danificadas, talos, terra e impurezas
- Os vegetais são lavados em água e sal, para remover pequenas larvas
- Enxaguados
- Imersos em água, detergente bactericida e enxaguados novamente
- Então mais uma vez imersos em água, solução bactericida,
- Novamente enxaguados e centrifugados para secar.

Após a higienização é feita uma análise para verificar quais os vegetais que suportaram o processo e assim são separados, embalados, etiquetados para receberem o carimbo da ANC com data e validade.

Este processo proporciona uma qualidade significativa no produto final.

Entrega

Para colaborar com estoques menores a ANC Alimentos atua com entregas programadas respeitando a necessidade de cada cliente. Os pedidos são entregues no prazo máximo de 24hs.